其实身体跟屋子一样,都需要定期打扫,该补的补,该修的修,该换的换,该丢的丢,最后把喜欢的适合的东西装进去,日子才明亮起来。而身体补充的好物之一就是蛋白粉,其中的翘楚,就是豌豆蛋白。
人体缺乏蛋白质,在外可能体现为皮肤晦暗无光、头发干枯,在内体现为代谢减缓、激素水平下降、骨质疏松、消化不良、抵抗力下降……这些问题不会在一天之内出现,就像房子只有年久失修才会「突然」在某一天漏雨。但,等到屋子漏雨才想到修补,会不会有些太迟呢?
因为刚好从事了豆类深加工这一行业,于是我养成了这样的习惯,每天晨起冲一杯原汁原味的豌豆蛋白,一整天身心舒畅,中气十足,就连睡眠质量都提升了不少。也多亏了这些蛋白质,在过去的三年里,让我的身体有了对抗病毒细菌的武器。
推荐理由:
从原料上来看,众所周知,豌豆非转基因,无过敏源。
从产品上来说,优承豌豆蛋白粉0添加(纯豌豆提取 ),0蔗糖 0乳糖 0胆固醇(全部有SGS报告支持),富含18种人体必需氨基酸,80%蛋白含量,适配大部分人饮用。
蛋白进入大家的视线时间不久,大家多多少少有一些迷思,今天我在这里给大家一一拨开云雾。
一、什么是蛋白质?人体每天需要补充多少蛋白粉?蛋白粉对肾脏是否有害?
首先,什么是蛋白质?
蛋白质是身体必须的营养物质,是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者,可以说没有蛋白质就没有生命。
那么摄入多少合适呢?
大多数营养素和健康的关系是这样的,吃得过少会有问题,吃得过多也会有问题,只有吃适合自己的量才能维持健康。很多人盲目的不敢喝蛋白粉,说是怕伤肾。但其实,抛开剂量谈毒性都是耍流氓!
目前的成年人蛋白质的每日推荐摄入量(RDI)是0.8 g蛋白质每公斤体重(即体重(Kg)×1g,比如1个65kg的人每天推荐摄入52g蛋白质),但这不是摄入的上限,0.8g/kg/d这个摄入量仅仅是避免出现负氮平衡和自体蛋白质分解的量,也就是说比这个量吃得少就会出现自己身体的蛋白质分解,肌肉消耗。所以,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准:健康成年人RDI应为1g,即体重65kg的人每天推荐摄入60-70g蛋白质,换算成饮食的话,每天需要吃5~6两主食、2~3两瘦肉、1个鸡蛋、1瓶牛奶或酸奶,2~3两豆制品。需要健身增肌的人群,每天蛋白质最高摄入量为140g,约为正常人的两倍。
其实,只要能通过日常饮食摄取足够多的蛋白质,我们就不需要喝蛋白粉,但实际上,我们的正常饮食根本做不到这么均衡,所以蛋白的摄入就有了缺口,这时喝蛋白粉就不仅是一个「备选项」,而是「必选项」了。
至于说摄入量,只要补足我们食物摄入的缺口即可。例如,小明每天需要(计划)摄入 100 克蛋白质,每天吃三餐,总共可以摄入 80 克蛋白质,那么他每天应该通过蛋白粉再摄入 20 克蛋白质,对应于 80% 含量的蛋白粉就是 25 克(一勺)。
说到这里,可能大家会问,「怎么知道自己每天摄入了多少蛋白质」。其实现在很多app 都能记录自己的饮食。我们在这类 app 中输入每餐吃了什么、吃了多少,app 就会调用数据库,帮助我们估算出宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素)的摄入量,以及总热量摄入。平时多看看食物的营养标签,多做这样的「饮食日记」,说不定你会发现很多惊喜。
最后,关于对身体的危害。我们先来了解一下蛋白质的代谢。虽然蛋白质代谢产生的氨主要是在肝脏中被分解成为中性无毒的尿素,但是大部分尿素最终都要通过肾脏排出体外。在排泄代谢废物的过程中,肠道、肝脏以及身体其他器官和肾脏有着复杂的交互作用。对于肝肾功能不好的人群,过量摄入蛋白质,不能完全吸收,水解生成的氨基酸脱氨,经过肝脏解毒生成尿素等废物,这些废物会影响肾小球内外的渗透压,增加肾小球内压力,增加尿中草酸和尿酸含量,使泌尿系统结石和痛风的发生风险增加,长久以往确实会造成肾功能的损害,所以,肝肾功能不健全的人群,确实不建议额外补充蛋白粉。
但是,多吃蛋白质只是我们日常生活中给肾脏众多压力中的一种。肥胖体重大导致的肾脏工作量大,多吃盐导致的高血压,饮水不足导致的肾脏供血不足,高尿酸等异常导致的肾结石都是让肾脏损伤的因素,所以日常饮食大家还是要多注意一下。
二、为什么我喝了蛋白粉会肚子胀?
与亚洲人普遍存在的乳糖不耐受和其它蛋白粉中的过敏原有关,这也是我自用并推荐豌豆蛋白的重要原因,它0蔗糖 0乳糖 0胆固醇,不含麸质,几乎没有过敏原,可以有效避免其它蛋白粉产生的副作用。
三、哪些人适合饮用豌豆蛋白?
素食者:可能无法从日常饮食中获取足够的蛋白质。
运动爱好者:高强度的训练需要大量蛋白质来修复和增长肌肉。
体重管理者:蛋白粉可以增加饱腹感,帮助控制体重。
乳糖不耐受者:无法从其他蛋白粉中获取蛋白质。
学生及上班族:时间问题常点外卖,蛋白需求高、缺口大。
老年人:补充蛋白粉可以帮助减缓肌肉流失,维持身体机能。
特定营养需求人群:如孕妇、康复期患者等,需要更多蛋白质以支持身体健康
愚者只顾赶路而不顾一切,智者既要事业也不忘健康。
祝福朋友们身体健康,即使生命如尘,仍愿岁月如歌。