食品领域

豌豆蛋白的功效包括帮助调节肠胃，全面补充氨基酸，促进胶原蛋白合成，促进病后术后恢复，帮助纤体瘦身，因此可作为营养补充添加到食品中。

谷物食品

1」产品应用： 如面包、蛋糕、挂面、营养米粉

2」肉类： 作为优质蛋白质，可作为肉类代用品添加到肉制品中。
产品应用: “人造肉”、汉堡肉饼、火腿等肉制品

3」宠物食品： 补充宠物体内必需的蛋白质。

4」乳制品： 可应用于酸奶、奶粉等乳制品，利于保证人体蛋白质的足量摄取，且提高营养价值。

保健医疗领域

豌豆蛋白属于植物蛋白，不含胆固醇，且脂肪含量低，有利于人体健康。同时当豌豆蛋白通过嗜热菌蛋白酶水解，将豌豆蛋白从膜内过滤水解之后的肽 ，它有助于改善高血压。

2」健身： 豌豆蛋白有较强饱腹。
产品应用：蛋白代餐粉、功能性高蛋白饮料、功能性奶昔等奶制品、能量棒等。

美容领域

1」化妆品： 豌豆分离蛋白酶可产生生物活性肽抗氧化肽等，可作为天然原料添加于美妆产品。